ダイヤモンドダイニング、藁焼きで素材の美味しさを引き出す「わらやき屋」を2/15(金)赤坂にオープン。

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ニューオープン

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2013年2月05日（火）10:48 ニューオープン

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取材・執筆：高橋苑子 2013年2月5日執筆

【かつを藁焼き・土佐はちきん地鶏「わらやき屋赤坂」】

特徴	●ダイヤモンドダイニングが運営する、藁で焼くことで、かつをや土佐はちきん地鶏の美味しさを究極まで引き出す「わらやき屋」が赤坂に2月15日(金)オープン。 ●店内は太平洋の黒潮のうねりのような、力強い荒波を表現。大きな火柱と職人が格闘する焼き場を目の前にした「藁焼き」カウンター席、30名用の個室にも利用できるテーブル席を始め、宴会に最適な座敷席、少人数のグループにぴったりのボックスシート席など、様々なシーンに活用できる。
業態	土佐郷土料理専門店
営業期間	2月15日(金)～
住所	東京都港区赤坂3-12-3 コンチネンタル赤坂V
電話番号	03-3568-1340
ファックス	03-3568-1350
最寄駅	赤坂駅
営業時間	16：00～翌3：00（LO 2:00）、日・祝16：00～23：00（LO22:00）
定休日	無休
席数	88席
個室の有無
客単価	4000円
喫煙条件
立地
客層	近隣勤務のビジネスマン・OL・高知出身者
主な取引酒類企業
プロデュース
デザイン
目標月商
店舗ＨＰ
経営母体	株式会社ダイヤモンドダイニング