ダイヤモンドD、本格チーズ料理専門店「花畑牧場 十勝チーズ工房 MOZZARELLA BAR」をたまプラーザに2/22(金)オープン。

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2013年2月01日（金）09:44 ニューオープン

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ダイヤモンドD、本格チーズ料理専門店「花畑牧場十勝チーズ工房 MOZZARELLA BAR」をたまプラーザに2/22(金)オープン。

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取材・執筆：高橋苑子 2013年2月1日執筆

キーワード：ダイヤモンドダイニング　たまプラーザ　チーズ　花畑牧場

【花畑牧場十勝チーズ工房 MOZZARELLA BAR】

特徴	●店内に置かれた熟成庫や職人のチーズづくりを眺めながら、バラエティ豊かな本格チーズ料理が楽しめる「花畑牧場十勝チーズ工房 MOZZARELLA BAR」がたまプラーザテラスに2月22日(金)オープンする。 ●2011 年のALLJAPAN ナチュラルチーズコンテストで日本一を受賞した「花畑牧場のラクレット」をはじめ、「モッツァレラ」「カチョカヴァロ」など、花畑牧場こだわりの多様なチーズを使用したメニューを提供。 ●メニューは、「カチョカヴァロチーズのフリット胡椒を効かせて」(500円)や、「北海道チーズ工房のマルゲリータ」(1300円)、「自家製モッツァレラとモッツァレラブラ―タの食べ比べ盛り合わせ」 (1480円)など。
業態	チーズ料理専門店
営業期間	2月22日(金)～
住所	神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-1-2 たまプラーザテラスゲートプラザⅠ3F
電話番号	045-904-3798
ファックス	045-905-0706
最寄駅	東急田園都市線たまプラーザ駅直結
営業時間	11:00～22：30（LO21：30）ランチ/11：00～15：00（LO14:30）
定休日	無休
席数	108 席（テラス席除く）
個室の有無
客単価	ランチ1000 円、ディナー2000 円
喫煙条件
立地
客層	20 代～40 代のミセス＆ファミリー
主な取引酒類企業
プロデュース
デザイン
目標月商
店舗ＨＰ
経営母体	株式会社ダイヤモンドダイニング