一般社団法人日本即席食品工業協会は公益社団法人日本栄養士会の協力を得て「インスタントラーメン オリジナル料理コンテスト2013」を2月11日(月)に開催する。1958年の誕生以来、現在世界各国で年間982億食が消費されているインスタントラーメン。それほど身近な食品である、インスタントラーメンを用いて、栄養バランスを考えた健康的なメニューを提案してもらうことを目的に開催されている。今回は栄養士・調理師を志す学生を対象にアイデアメニューを募集。当日は書類選考を通過した12名が実際に披露し、おいしさ・栄養バランス・独創性・盛付けを考慮して、優勝者を決定する。また、ゲスト審査員にソムリエの田崎真也氏を迎えて、大会が行われる予定となっている。