アメリカ大使館農産物貿易事務所は、プロの料理人の為の料理コンテスト「第1回ユナイテッド・テイスト・オブ・アメリカ～進化するアメリカ料理～」を開催。「アメリカ料理」というカテゴリーでコンテストを開催するのは初の試みとなる。コンテストのテーマは「進化するアメリカ料理」。アメリカ料理は、多種多様な農産物と移民国家としての歴史が育んだ食文化の融合から生まれた自由な発想で創作される。自由な発想と多様性に富んだ料理の技術を競い合うことにより、多くの料理人がアメリカ食材への理解を深めることが目的。また、最終的に日本代表として北アジア大会に臨み、その北アジア大会における優勝者は、米国の料理大学CIA(Culinary Institute ofAmerica)への研修旅行の権利を獲得することができる。