焼鳥チェーン「じゃんぼ焼鳥 鳥貴族」を運営する、株式会社鳥貴族の代表取締役、大倉忠司氏の初めての著書となる『鳥貴族「280円均一」の経営哲学』が11月16日(金)に東洋経済新報社より発刊。280円均一の元祖であり、焼鳥の単一業態で300店舗以上のチェーンとなった「じゃんぼ焼鳥 鳥貴族」の創業者、大倉氏が自らの経営哲学を著書として綴った。鳥貴族の成り立ち、その基盤となる経営者としての価値観や信念のほか、低価格でこだわりの味を提供する秘密やチェーン展開の鉄則等を紹介。飲食業界のみならず経営を目指すビジネスマン向けの一冊となっている。