ホリイフードサービス株式会社の居酒屋「忍家」千葉ＥＸビル店で従業員を感染源とするサポウィルス感

染により食中毒事故が発生。 6月16日の来客に食中毒症状があり、千葉市保健所において実施された検便検査の結果、お客様3名と従業員1名よりサポウィルス菌が検出された。同店は6月29日から3日間の営業停止を命ぜられた。サボウィルスは ノロウィルスとともに感染性胃腸炎を引き起こすウィルス。ノロウィルス等と同様に、吐気、嘔吐、下痢などの症状を起こす。今年3月に、金沢市の「魚民」でも卒業コンパなどで来店した大学生69人のうち、38人がサボウィルスによる食中毒になった。

https://www.release.tdnet.info/inbs/140120120629068495.pdf