飲食店経営者レポート
記事への評価
取材・執筆 ： 長浜淳之介 2024年12月17日
右近 由美子氏（昭和35年創業の老舗「おにぎり ぼんご」 2代目店主）
【記事のポイント】
●大阪のあの店はあそこまでそっくりなのにびっくり。あのコンビニは「ぼんご」職人の手の動きを研究しておにぎり量産機を開発。
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