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飲食店経営者レポート

飲食店経営者レポート

2023年2月17日(金)08:15

新橋大衆酒場"不動の4番バッター"「やきとん まこちゃん」が、イメチェンして完全アウェーに乗り込んだ。そして、次なる野望はミシュラン星獲得。

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取材・執筆 : 小山裕史 2023年2月14日

キーワード :     

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株式会社マックスフーズジャパン 代表取締役 西田勇貴氏
【記事のポイント】
●イメチェンした「まこちゃん」とは
●鈴木志麻氏(第14回S1サーバーグランプリ審査員特別賞受賞)がジョイン
●年内に高級業態を出店、ミシュラン星獲得を狙う
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