新橋大衆酒場"不動の4番バッター"「やきとん まこちゃん」が、イメチェンして完全アウェーに乗り込んだ。そして、次なる野望はミシュラン星獲得。

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2023年2月17日（金）08:15

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取材・執筆：小山裕史 2023年2月14日

株式会社マックスフーズジャパン　代表取締役　西田勇貴氏

【記事のポイント】

●イメチェンした「まこちゃん」とは

●鈴木志麻氏（第14回S1サーバーグランプリ審査員特別賞受賞）がジョイン

●年内に高級業態を出店、ミシュラン星獲得を狙う

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