飲食店経営者レポート
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取材・執筆 : 西尾明彦 2018年10月30日
「サバ6製麺所」「マリブ食堂」「穴子家NORESORE」など、数々のオリジナル業態をヒット業態に育て上げ、バイアウトしてきた株式会社マリブ。「焼きそば専門 水卜(みうら)」「自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dandan noodles(ダンダンヌードルズ)」と、新たな業態が育ってきている。
「焼きそば専門 水卜」の「塩焼きそば定食」(850円)、イカ、エビ、タコトッピング200円
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