米国セレブリティシェフのアラン・ウォン氏とタマホーム子会社が中国・上海でコラボレーション出店。

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2014年9月01日（月）12:55 外食リーダーレポート

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米国セレブリティシェフのアラン・ウォン氏とタマホーム子会社が中国・上海でコラボレーション出店。

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取材・執筆：安田正明 2014年3月7日取材

キーワード：アラン・ウォン　タマフーズ　ハワイ　上海　郷土料理

　ハワイに行った日本人旅行者の多くが訪れる「アラン・ウォンズ・ホノルル」。この度、大手ハウスメーカーのタマホーム株式会社が外食に進出すべく、タマフードインターナショナル株式会社を2013年7月に設立した。その最初の事業として「アラン・ウォンズ・シャンハイ」を上海に今年度末にオープンさせる。上海出店を控えるアラン・ウォン氏を取材した。