新宿ルミネで10店舗。吉祥寺発リゾットカフェ「東京基地」。

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2013年10月13日（日）21:09 外食リーダーレポート

増子竜一氏　株式会社壱OR八　代表取締役

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取材・執筆：安田正明 2013年10月3日取材

　特に20代前半女性に人気のリゾットカフェ「東京基地」。10種のリゾットをウリに吉祥寺で創業して9年、今年2013年4月にオープンした新宿ルミネエスト店で10店舗目を迎えた。アート好きの増子氏によるほぼ手作りの秘密基地が何とも言えないリラックス空間を醸し出している。

増子竜一氏。「イチかバチか」というユニークな社名。

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