沖縄居酒屋チェーン、日本一への道。まずは沖縄に本店を。

TOP ＞飲食店経営者レポート

U-10

飲食店経営者レポート

2013年8月07日（水）10:01 U-10

志村冬樹氏　合同会社こころざし　代表社員

記事への評価

0.0

取材・執筆：安田正明 2013年7月30日取材

　茅ヶ崎を拠点に沖縄料理「ちゃんぷるー」、「具志堅の家（ぐしけんち）」、「ミートマン」、チキンハウス」（弁当）の4店舗を展開するこころざし。サーフボードを抱えたバックパッカーとして国内外を転々と放浪した後に行き着いたのが、沖縄料理。海外も含め多店舗展開に向けて志を決めた。

志村冬樹氏。シンガポール生まれ。

ここから先は「プレミアム会員」の方のみ、御覧いただけます。
会員の方はログインページへお進みください。

興味深い0.0 ｜役に立つ0.0 ｜誰かに教えたい0.0

（興味深い0.0 ｜役に立つ0.0 ｜誰かに教えたい0.0 ）