ラテアートのBLENZコーヒー。銀座ルノアールがFC本格展開。

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2013年4月14日（日）21:58 外食リーダーレポート

小宮山誠氏　株式会社ピーアンドエム　代表取締役社長

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取材・執筆：安田正明 2013年4月5日取材

株式会社銀座ルノアールは2012年3月、カナダ発のスペシャリティーコーヒー「BLENZブレンズ」の日本におけるマスターフランチャイズ権を取得。1年が経過した今、FC展開を本格化させ2016年度までに30店舗を目指している。「BLENZ」事業代表の小宮山氏に聞いた。

小宮山誠氏

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