社員は全員料理人。日本料理から居酒屋まで7店舗、次は回転寿司。

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U-10

飲食店経営者レポート

2013年1月13日（日）17:51 U-10

飯田昌登氏　株式会社まつりグループ　代表取締役

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取材・執筆：安田正明 2012年12月19日取材

名古屋で居酒屋「魚河岸本舗ぴち天」4店舗の他、料亭や寿司など計7店舗を展開するまつりグループ。日本料理名店で"花板"として活躍した代表の飯田氏は「バイトに料理は作らせない」という方針で多店舗展開の道を歩む。2月には名駅でグルメ回転寿司に再挑戦する。

飯田昌登氏。

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