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• 外食リーダーレポート

　フーデックスは、立ち呑み「大衆居酒屋 かぶら屋」32店、鮮魚居酒屋「丸冨水産」6店、東京豚骨ラーメン「屯ちん」7店を中心に、ファーストフード型豚骨ラーメン「福の軒」2店、郊外型東京豚骨ラーメン「屯ちん亭」と打ち立て麺にこだわった「日和田製麺所」を各1店展開する外食企業。

フーデックス常務、フードゲート社長　内山九十九氏。