3つの企業を統合し、家業からビジネスへ。刺青アート「キンキ」はバンコクにも出店。

TOP ＞飲食店経営者レポート

外食リーダーレポート

飲食店経営者レポート

2012年10月04日（木）10:46 外食リーダーレポート

キース・ローKieth Loh氏 The Big Idea CEO

記事への評価

0.0

取材・執筆：安田正明 2012年9月5日取材

　シンガポールの3つの外食企業が統合して生まれた、ザ・ビック・アイデア。オーナー5人は幼なじみ同士。成長したら一緒にやろうと誓ってきた。2012年、それが現実化。家業からフードビジネスに生まれかわろうとしている。キーワードは謙虚。

日本料理店「キンキKinki Restaurant+Bar」。ファサードの床には巨大な鯉の刺青。

ここから先は「プレミアム会員」の方のみ、御覧いただけます。
会員の方はログインページへお進みください。

興味深い0.0 ｜役に立つ0.0 ｜誰かに教えたい0.0

（興味深い0.0 ｜役に立つ0.0 ｜誰かに教えたい0.0 ）