安さの限界に挑戦する「限界灘」。「鳥貴族」流に近畿での知名度アップを狙う。

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2012年7月10日（火）09:43 外食リーダーレポート

丈達弘一氏　限界灘　大将

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取材・執筆：安田正明 2012年7月4日取材

　京都府、滋賀県で居酒屋「限界灘」など13店舗を直営・業務委託で展開する。焼酎無料と、スタッフも一緒になって飲み盛り上げるのが特徴。勝ち残るには知名度に勝るものはないと考え、和歌山県、三重県でのFC展開を強化していく。

丈達弘一氏。

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