外食リーダーレポート
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取材・執筆 : 安田正明 2012年6月13日取材
株式会社アントワークス(東京都中野区 早川秀人代表)は、香港の日本丼専門店「丼丼屋」1店舗で5月16~31日テスト販売を行ってきたが、拡大して6店舗で8月末まで継続販売する。1日1店舗平均約100食を売上げ、同店メニューランキング1位を獲得した。アジア展開がにわかに現実化してきた。
「盛豚丼」とは「すた丼」のこと。
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