利用シーンを見失った、ダイニングイノベーションの海鮮酒場『ナチュラルスタンド 潮騒』「 "ありきたり"な大手の個人店化業態」

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2023年2月01日（水）11:14

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取材・執筆：ニノスケ 2023年1月28日

ナチュラルスタンド潮騒

【記事のポイント】

●ダイニングイノベーションが〆すしの海鮮酒場を出店　

●セルフオーダーが招く混乱　

●王道だからこそ差別化要素が見えにくい？

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