フードリンクレポート
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取材・執筆 : 西尾明彦 2022年12月3日
鮨仙酢 総本店北新地 (大阪・北新地)
【記事のポイント】
●オオバコ居酒屋と高級~大衆寿司業態を両輪で展開
●居酒屋業態は飲み放題コースが強い
●鮨業態は価格帯違いの4業態5店舗。相乗効果あり?
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