「みんな"藁焼き"は知っているけど"ジャン麺"は知らないでしょ」高知県のソウルフード、 居酒屋の〆メニューでありだな

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2022年6月30日（木）07:00

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取材・執筆：西尾明彦 2022年6月28日執筆

【記事のポイント】

●高知のソウルフード、ジャン麵の誕生と歴史

●ジャン麵の味わいは、好き嫌いが分かれる？

●ジャン麵が流行る可能性は？

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