フードリンクレポート
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取材・執筆 : 小山裕史 2022年2月21日執筆
"がってん"と言えば、『がってん寿司』。注文する職人さんが「がってん承知!」と答えてくるのが特徴なグルメ回転寿司チェーンである。運営するのは株式会社RDCホールディングス(本社:埼玉県熊谷市、代表取締役社長:久志本京子)。『がってん寿司』のイメージが強いが、実は寿司業態を軸に約30のブランドを展開している企業である。そんな同社が昨年12月10日(金)に、焼肉業態をオープンさせた。店名はもちろん、"がってんカルビ"。
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