フードリンクレポート
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取材・執筆 ： 山口亮太 2021年8月3日執筆
家具大手のニトリが外食事業に本気を出している。「いきなり！ステーキ」のFC店を次々自社業態に転換している。分野は激安ステーキ店。連結売上高7169億円、経常利益1384億円の巨大企業。自己資本比率が７割という超優良企業でもある。そしてその陰には、納入業者の戦いも垣間見える。
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