フードリンクレポート
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取材・執筆 ： 竹中裕司 2021年4月25日執筆
東京、大阪、兵庫、京都への３度目の緊急事態宣言で、飲食店を経営する中小企業が倒産や廃業となる可能性が高まっている。2020年春のコロナ初期、キャッシュ確保のため、多くの飲食店が借り入れに走った。だが、長引くコロナの中、それを溶かしてしまったところは少なくない。「崩壊」が近づいている。
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