フードリンクレポート
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取材・執筆 : 竹中裕司 2020年9月29日執筆
外食産業は大廃業時代を迎えようとしている。信用調査会社、東京商工リサーチによると、法的整理により倒産する飲食企業は、2020年は過去最悪を更新する見通しという。この荒波をどう乗り越えていくのか。
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