中華業態はコロナに強かった。それは、なぜ？

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2020年7月07日（火）08:38

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取材・執筆：竹中裕司 2020年7月6日執筆

キーワード：中華料理

　コロナ禍の中、意外にも中華系の業態が健闘している。テイクアウトに強みを持つファストフードが他業態を圧倒したが、実は中華系は日本料理店や洋食店より良いスコアを出している。なぜだろう？

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