【新業態】「ベッカーズ」と「プロント」のコラボに業態開発の新しい可能性を見た

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2019年10月03日（木）09:01

外食記者歴30年、千葉哲幸の視点

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取材・執筆：千葉哲幸 2019年10月２日執筆

キーワード：二毛作　新業態

　10月7日の月曜日、JR秋葉原駅電気街南口に「JR東日本ホテルメッツ秋葉原」がオープンする。同ホテルのブランドは「上質が息づく」をコンセプトとしているが、一方で、タッチパネル式のセルフチェックイン機を採用するなど効率性を追求している。ここの飲食施設が面白い。

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