【ハンバーグ】「俵型」という新しい時代を作った勇者たち〜静岡「さわやか」〜

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2019年7月18日（木）15:13

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取材・執筆：刈部山本 2019年６月１０日執筆

キーワード：ハンバーグ

　ハンバーグといえば、「ガスト」や「ロイヤルホスト」というような小判型が思い浮かぶ。だが、地方の郊外店では、俵型といわれるハンバーグが大きな勢力を占めている。そのひとつが、静岡の業界人なら知らないと恥ずかしいお店、「さわやか」だ。

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