飲食店の"夜の避難訓練"実施、「お客様」と「従業員」をどう守るか。

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2018年11月19日（月）16:53

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取材・執筆：酒井慎平 2018年11月19日

　11月12日、居酒屋「よりみち酒場」（横浜市中区）にて「夜の避難訓練」が行われた。オールかながわ企業防災連絡会が主催し、これまで飲食店として災害時の対応を考えたことは無かったという事を認識するとともに、店舗責任者・スタッフ従業員・そしてお客様に対して防災を意識づける事を目的に実施された。

全国的に防災意識が高まるなか居酒屋で夜の営業中に震度4の南海トラフ地震を想定し、2ｍの津波が発令された状況下を想定し訓練は行われた。

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