2013年6月、千葉駅近くの路地に開店したクラフトビアバー「ビアオクロック （Beer O'clock）」。経営する勝又淳一さん（株式会社ジャンクション 代表）はクラフトが知られてない時代から、常時10種のクラフト樽を扱い続けています。昨年12月に店舗に車が突っ込んで店内が破壊されましたが、クラウドファンディングで214万円を集めて復活させました。ランダムトークです。

 

　クラフトビール先駆者は、ジン、ウイスキーに注目。

勝又淳一さん（株式会社ジャンクション 代表）