「餃子とビールは文化です。」をキャッチフレーズに、餃子を肴にビールを楽しむ"文化"を普及している、株式会NATTY SWANKY(本社：東京都調布市布田、代表取締役：田中 竜也氏、取締役社長：井石 裕二氏)は、「肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場　池袋店」を9月1日（日）にオープン。19店舗目にして初の都心繁華街店舗を出店を果した。

東京の京王線沿線を中心に店舗展開を図ってきた同店だが、最近では8月2日（日）に高田馬場店をオープンするなど、都心部にも店舗数を増やしている。

　JR池袋駅から西池袋エリアに徒歩で約5分、要町通り沿いに「ダンダダン酒場 池袋店」はオープンした。「オリエンタルビストロ アガリコ」や「串カツ 田中」、「町田商店」など、今勢いがあり注目を集めるFC加盟店舗が密集するエリアとあって、今回の出店にも注目が集まっている。

1階と2階の2フロア、27坪64席の店内。

　同店は、「餃子とビールは文化です。」をキャッチフレーズに、看板メニューの餃子を肴ビールを楽しむ"文化"を普及している。

　餃子は、サイドメニューではなく"主役"として餃子を提供されてきた。誰もに好まれる国民食でありながら、意外にもこれまで外食では気軽に食べられない料理だった。

　ラーメン店や中華料理店のサイドメニューとして提供されるため、「餃子とビールを思う存分に楽しみたい！」と思っていても、それらの店で餃子とビールだけを注文するのは少し気が引けると感じる人も少なくなかった。

　もちろんサイドメニューとして抜群の存在感を発揮する餃子ではあったが、それ以上に"主役"を張れるだけの高い商品力を持つ料理でもある。同社はそこに着目し、研究に研究を重ね、「肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場」を立ち上げた。