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フードリンクレポート

2014年9月14日(日)22:16 トレンド

中国人経営者は日本からの進出店に興味津々。おもてなしも普及へ。

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取材・執筆 : 安田正明 2014年9月12日執筆

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 中国・上海を拠点に成都、北京、深圳に支店を持つ大手外食コンサルティング会社、漢源Shanghi hanyuan Enterprise Management Consulting Co.,Ltd.が主催し9月5~11日の7日間、中国人外食経営者90名を引き連れて日本の外食研修ツアーを開催した。ワンダーテーブルの「モーモーパラダイス」上海店の繁盛理由に興味津々だった。

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ロープレでサーバー役をする中国人外食経営者。

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