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フードリンクレポート

2013年9月11日(水)17:03 トレンド

山梨の若手醸造家グループと交流できる、多摩都市モノレールのワイン列車が予約殺到の人気。

スローな旅を求める団塊世代をターゲットに食堂車が大復活!(5-5)

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取材・執筆 : 長浜淳之介 2013年9月10日執筆

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 一時期姿を消しつつあった食堂車が、各地で復活してきている。おしゃれな空間で、車窓に映る景色を楽しみながら食事を取るスタイルが、特にリタイアした団塊の世代を中心に広がりを見せている。予約殺到で来年まで乗れないほどの人気を博する「ななつ星in九州」のような大ヒットも生まれた。メニュー開発などに外食が参加する機会が増えており、新しいビジネスチャンスが広がっている。(5 回シリーズ)


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多摩都市モノレールの人気企画「ワイン列車」。毎年晩秋から初冬に開催され、抽選が行われるほど予約が入る。


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