株式会社エヌイーエスが展開する本格和食を身近に味わえる新業態「KOiBUMi」が、渋谷区松涛に8月24日（金）オープンした。有名京懐石店で腕を振るった里吉雄一郎料理長が作る本格日本料理を中心に、渋谷の喧騒を離れて、天井の高い高級洋館を思わせる落ち着いた空間を楽しめる。店長の久保木秀直氏は、俳優の傍ら「恋文酒場 かっぱ」など渋谷で3店舗をプロデュースしている。若者が集う渋谷で、飲食好きの若者に向けた本格和食ダイニングだ。