●ハワイアンパンケーキとハワイアンフードが名物のカフェレストラン。ハワイアンフード（ロコフード）の割合がメニューの半分以上を占めるなど、ファミリー層をメインターゲットとした、食事利用しやすいメニュー構成となっている。ガーリックシュリンプ、フリフリチキン、ロコモコ、アヒポキボウル、エッグベネディクト、フライドライスなど、定番のロコフードを伝統の味を大切にしながらも"本物以上のテイスト" にすべくレンジを加えている。

●『ひとくち食べた瞬間に微笑みが溢れ出す"未体験"のふわふわ食感』をコンセプトに、たっぷりのメレンゲを含ませた生地と、ダイナミックに盛られたトッピングとで織り成すハワイアンパンケーキをメイン商品とする。コーヒーは「コナ・コーヒー」のエクストラファンシー豆を使い、美味しさを引き出すため1杯1杯ハンドドリップで抽出する事にもこだわっており、モーニングからディナーまでどの時間も気軽に愉しめる。

ハワイアンカフェ& レストラン

2015年8月8日(土)～

神奈川県横浜市港北区篠原町1123

http://ry-corporation.com/merengue/