やじうま速報
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取材・執筆 : 廣瀬春華 2014年11月26日執筆
株式会社トリドールが展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」では、新商品「知床いくらうどん」を11月26日(水)から年明けの1月下旬まで、期間限定で全国販売する。「知床いくらうどん」(並590円)には、北海道知床で今シーズンとれた新鮮ないくらだけをふんだんに使用。またうどんの出汁は、とろみの利いたあんかけ風になっており、北海道産昆布と削り節にかえし醤油を加えたあんかけ出汁に、大根おろしとたっぷりの知床いくらを乗せた、北の海の恵みがたっぷりと楽しめる商品に仕上がっている。また、知床いくらを贅沢に使った「知床いくらおむすび」(200円)も同時発売される。
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