ニューオープン
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取材・執筆 : 廣瀬春華 2014年2月19日執筆
【BrewDog Roppongi(ブリュードッグ六本木)】
特徴 |
●高いホスピタリティとビールの知識を備えたスタッフが、「BrewDog」のビール10種(定番6種+随時入れ替わる限定品4種)に加えて、世界中から集めたゲストビール10種(日本、英国、アメリカ、イタリア、ニュージーランド、ノルウェー、デンマークなど)、合計20種の樽生ビールを常時提供。「BrewDog」の個性的なブランドイメージを日本でも存分に体感できるよう、店舗の内装をポストインダストリアルスタイルでデザイン。英国製アンティークレンガを使った7mを超えるバーカウンターは圧巻。 ●いま注目を集めるクラフトビールの中でも屈指の人気を誇る「BewDog」は2007年4月、スコットランド北東部に位置するフレザーバラにオープンしたマイクロブルワリー(小規模ビール醸造所)。2013年には「英国外食産業で最も急成長を遂げた会社(The fastest-growing company in the UK eating and drinking out market)」に選出。日本国内では2008年より販売が開始され、2013年の販売量は販売開始初年度の12倍に拡大。いま最も注目を集めるアルコール飲料ジャンルとして急速にシェアを拡大している。 ●「BrewDog」の看板商品である「パンクIPA」は、ホップを通常のラガービールの40倍以上も投入。IPA(インディア・ペール・エール)の特徴である強い苦味に加え、完成直前にも大量のホップを投入する「ドライホッピング」で生まれた柑橘系のアロマにより、初めて味わい方々に新鮮な驚きを与える。 |
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業態 | オフィシャルバー | ||
営業期間 | 2014年3月1日(土)11:00~ | ||
住所 | 東京都港区六本木5-3-2 齋藤ビル1F | ||
電話番号 | 03-6447-4160 | ||
ファックス | |||
最寄駅 | 六本木駅 | ||
営業時間 | 月~木 17:00~24:00 / 金・土・日 11:00~24:00 | ||
定休日 | |||
席数 | 64坪・96席 | ||
客単価 | 3300円 | ||
店舗HP | http://www.brewdogbar.jp/ | ||
経営母体 | BrewDog PLC |
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