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やじうま速報

外食ニュース

2013年10月02日(水)16:10 やじうま速報

S1山口県大会、優勝は「ドクターズカフェ」舩村さん、「ちどりダイニング」岩本さん。

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取材・執筆 : 安田正明 2013年10月2日執筆

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第9回S1サーバーグランプリの初の山口県大会が9月26日に開催され、「Dr's cafe camu」で働く舩村加代子さんと、「ちどりダイニング光店」で働くが岩本高志さん優勝した。山口県では21名のサーバーがエントリーし、訪問調査と筆記審査により4名が山口県大会に出場した。「初の県大会ということもあり、地区ファイナリストの経験値にまだまだ差があるように感じました。この大会を足がかりにファイナリストがその他のエントリーされたサーバーの皆様にいかに関わっていくかが、今後の山口県のサーバーの資質向上な役割を担うはずです。そのサポートを我々のメンバーが積極的に行っていくかが大切であることを再確認いたしました。まだまで「S1サーバーグランプリ」の認知度が山口県では低いため、ご来場者も少ない状況でした。エントリー企業にこの活動の周知徹底をご協力していただける様、活動していくことも重要だと感じております」と山口県支部の篠澤朝孝氏。舩村さんと岩本だんは、10月29日(火)に広島県民文化センターホールにて開催される中国地区大会に出場する。

■関西地区大会ファイナリスト(京都府代表)
舩村 加代子さん 「Dr's cafe camu (ドクターズカフェカム)」(山口県)
岩本 高志さん 「ちどりダイニング光店」(山口県)

S1yamaguchi1.gif
「ちどりダイニング光店」の岩本さん

S1yamaguchi2.gif
山口県大会の出場者。優勝は右から2番目の舩村さんと、左端の岩本さん

S1yamaguchi3.gif
山口県大会風景

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