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やじうま速報

外食ニュース

2013年9月20日(金)10:17 やじうま速報

S1初の京都府大会、優勝は「あんじ」金崎さん。11/27関西地区大会に出場。

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取材・執筆 : 安田正明 2013年9月20日執筆

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第9回S1サーバーグランプリの初の京都府大会が9月18日に開催され、「居酒屋あんじ 麩屋町綾小路店」で働く金崎綾さんが優勝した。京都府では29名のサーバーがエントリーし、訪問調査と筆記審査により8名が京都府大会に出場した。「進出初の京都大会開催で、S1を生で見るのも初めてという方にたくさんご来場いただくことができました。出場したサーバーたちは、自分たちの接客を見直すきっかけになった、同じ飲食業の仲間づくりができた等、喜んでくださいました。また、観覧された飲食店経営者の方からは、持ちかえって共有し、社内のロールプレイングの参考にしたいなどと感想を頂戴し、飲食業に携わる皆様の想いや志の詰まった温かい京都大会となりました」とNPO法人繁盛店への道・京都支部長の姜美佑氏。繁盛店への道は47都道府県での大会開催を目指している。

■関西地区大会ファイナリスト(京都府代表)
金崎 綾さん 「居酒屋あんじ 麩屋町綾小路店」(京都府)

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京都府代表となった金崎 綾さん

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金崎さんのロールプレイング風景。

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サーバーライセンス「ブロンズハート」の認定証授与も行われた。2次審査通過者は「ブロンズハート」と認定される。

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京都府大会には34名が来場した。

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