コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナル（本社：横浜市西区、代表取締役社長：根本 寿一）が運営する「牛角」（全世界761店舗、全国623店舗 ※2019年1月1日時点）が、1月29日（火）より牛角 赤坂店にてムスリム対応メニューの食べ放題コース2種を導入する。

　食べ放題コースは「Gyu-kaku Halal All - You - Can -Eat（牛角ハラル食べ放題）」6,000円（税別）と「Wagyu Halal All - You - Can -Eat（和牛ハラル食べ放題）」8,000円（税別）の2種。90分制。各コース共に人気の高い「牛角カルビ」をはじめ、牛タン塩、ハラミなど焼肉の定番メニューや豊富なサイドメニューが食べ放題となる。「和牛ハラル食べ放題」では、通常の牛角においても、イベントやキャンペーン以外では食べ放題の対象にならない黒毛和牛3種（上カルビ、上赤身ロース、赤身ロース）も加えた。完全予約制となる。

　安全性のトレース可能な日本産の食材・原料を原則的に使用し、すべての原料・素材の検証、取り扱い、表示説明には宗教法人イスラミックセンター・ジャパンの指導に基づいて細心の配慮をした上で提供する。

　マレーシアからの観光客は2018年に44万人、6.5％増、インドネシアからは35万人、12.7％増をはじめとしてムスリムの多い東南アジアからの訪日旅行者が増加し続けている。

＜牛角のハラルフレンドリーポリシー＞

■ハラルコースについては豚肉・豚肉由来の製品およびアルコールを含む調味料は使用せず、肉類は宗教法人イスラミックセンター・ジャパンおよびWorld Halal Councilのハラル基準に基づくハラル認証を発行する国際的に認知されたイスラーム機関に承認されたものだけを使います。

■食材の保管についてはハラルコースと一般メニューの食材が接触、混在しないよう細心の注意を払い、それぞれ別々に保管いたします。

■調理過程については、ハラームと見なされる食材が混在しないよう厳密に別々で作業いたします。

■店内では一般ゲスト向けにハラルとは認められないメニューや酒類も販売しております。お酒をたしなまれるお客様とは可能な限りお席を離してご案内いたします。牛角はムスリムを含め海外からのお客様に"安心安全の食"をお届けして参ります。

 

「牛角 赤坂店」

■所在地：　東京都港区赤坂3-12-11セントラル赤坂ビル　2F

■電話番号：　03-5545-5029

■営業時間：　平日11：30～15：00 , 17：00～24：00／土日祝16：00～24：00

■席数：　50席／31坪