やじうま速報
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取材・執筆 : 安田正明 2013年9月25日執筆

「とらふぐ亭」の株式会社 東京一番フーズ(東京都新宿区 坂本大地代表)の子会社、株式会社長崎ファームが自社養殖の本マグロを9月29日に初出荷する。2011年から長崎県平戸市で水産業関係者等と連携して養殖事業を始めていた。ブランド名は、「平戸本まぐろ 極海一番」。差別化されたマグロで新業態も新たにスタートさせるのだろう。
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