外食リーダーレポート
2015年6月02日（火）13:52
ハリウッド流"おもてなし"の「Jinya Ramen Bar」、北米100店舗を目指す。
高橋知憲氏 株式会社ラ・ブレアダイニング 代表取締役社長
記事への評価
取材・執筆 ： マーク桑田 2015年5月27日執筆
人気の秘密はここにあった！ウエストハリウッドを皮切りに北米で急成長を遂げた、「Jinya Ramen Bar」、「Robata Jinya」のオーナー高橋知憲氏を米国ロザンゼルスからリポート。
「Jinya Ramen Bar」サンタモニカ店
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