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フードリンクレポート

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2019年3月26日(火)12:01

怒るだけでなく、褒めることの大切さ

外食記者歴30年、千葉哲幸の視点

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取材・執筆 : 千葉哲幸 2019年3月20日取材

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 株式会社DDホールディングスの事業会社である株式会社ゼットン(本社/東京都港区、代表取締役社長/鈴木伸典)が横浜ベイクォーターの5階に新業態をオープンするということで3月20日にそのテストランに招いていただいた。「CHUTNEY Asian Ethnic Kitchen(チャトニー アジアンエスニック・キッチン、以下チャトニー)という店で、店内64坪92席、他テラス58席の規模である。

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