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フードリンクレポート

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2019年3月12日(火)10:28

20坪650万円のハンバーガー店、繁盛の秘訣

外食記者歴30年の千葉哲幸の視点

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取材・執筆 : 千葉哲幸 2019年2月9日執筆

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 東京・新宿の歌舞伎町は、通称「ゴジラビル」の新宿東宝ビルができてからすっかりと健全な雰囲気が漂い、外国人観光客が増えてきた。一方、ホストクラブやキャバクラも相変わらず盛況で、ますますカオスの光景を強くしている。

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