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やじうま速報

外食ニュース

2013年9月25日(水)11:27 やじうま速報

養老乃瀧、新潟県越後鶴亀直送「純米 生詰酒」を9/27(金)より限定販売。

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取材・執筆 : 高橋苑子 2013年9月25日執筆

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養老乃瀧株式会社は9月27日(金)より、秋の風物詩としても親しみのある「越後鶴亀 ひやおろし 純米 生詰酒」を店舗限定でグループチェーン「養老乃瀧」、「だんまや水産」、「一軒め酒場」の各限定店舗にて販売する。同商品はグループとしては、初めての販売となる。「ひやおろし」は、夏を越して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、出荷前の加熱をせず「冷や」のまま、大桶から樽に「卸して」出荷したことから、「冷卸(ひやおろし)」と呼ばれ、9月から11月にかけて楽しむことの出来るお酒。秋の味覚と相性も良く円熟した美味しさが味わえる。販売店舗は172店舗。「養老乃瀧」、「だんまや水産」では473円、「一軒め酒場」では、399円で提供。

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