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外食リーダーレポート

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飲食店経営者レポート

2012年6月04日(月)15:42 外食リーダーレポート

シンガポールで大成功。「らーめんチャンピオン」が世界に。

松田幸樹氏 コマースグループ 代表

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取材・執筆 : 安田正明 2012年5月16日取材(シンガポール)

キーワード :     

 シンガポールはラーメンがブーム。ローカルの若者が日本から来たラーメン店に行列を作っている。その中、2011年7月、商業施設イルマilumaに開業した「らーめんチャンピオン」が大成功している。6店が味を競い合うフードテーマパーク。12月には2号店をチャンギ空港内に開業。主催するのはシンガポール本社のコマースグループ。代表の松田氏は世界展開を仕掛けている。

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松田 幸樹氏。

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