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取材・執筆 : 安田正明 2012年11月21日取材
オイスターバー「JACKPOT」、イタリアン「ラ・ベファーナ」などを展開する有限会社ジャックポットプランニング(東京都世田谷区、中川洋代表)が、かき居酒屋「かき小屋」の3号店を11月22日、新橋に出店した。同社全体では28店舗目。「かき小屋」は2009年7月、祐天寺で始めた業態。「JACKPOT」は丸の内、有楽町、新橋、品川、恵比寿、渋谷、新宿、下北沢、桜木町の9店舗を展開しており、好調なかき業態のウェイトを増やしている。繁盛の裏にはさまざまな仕掛けがある。
■「かき小屋」新橋店
東京都千代田区内幸町1-6-1 JRガード下
電話:03-6205-4328
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