西武池袋線の清瀬駅前、徒歩すぐの所に昨年12月に開店した「県民酒場ダウドン」で、自家製で漬込んだレモンを使用して作った「山田さんのサワー280円(外税)」。こちらを含め4種類のレモンサワーがある。こちらは、埼玉県民のソウルフードと言われる程親しまれている、うどんチェーン「山田うどん」の新業態となる居酒屋。豊富なメニューがリーズナブルな価格で揃っており、昼と夜でサービスのスタイルを変えて営業をしている。

4種類のサワーにはとてもユニークなネーミングが付いており、それぞれに意味があるようだ。