毎日が月曜会
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取材・執筆 : 植村太一 2017年12月15日
新大阪駅の在来線構内エキマルシェにある、アサヒビールの直営店「VIA BEER OSAKA」のビールサーバーは、海外製の特注6連サーバーを使用、そして3つのこだわりがある。
1つ目は泡の調整ができるビールサーバーを使い、ブランドごとに注ぎ方を変える事、2つ目にクリーミーな泡を作り出すためにグラスを手洗いする事、3つ目は1杯ずつ徹底的に「おいしさ」にこだわってビールを注ぐ為に必要とされる時間をかける。という3つ。そうして注がれたビールには、とてもクリーミーでキメの細かい泡がたっぷりと注がれており、その名も「とろ泡」と名付けられていた。ネーミングからして何ともおいしそうだ。実際に飲むと、口当たりは非常に柔らかいが、キリッとした喉ごしの良いビール。駅構内という便利な立地にもあり、乗車前にとても美味しい時間る。
■VIA BEER OSAKA (ヴィア ビア オオサカ )
大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 JR東海新大阪駅 在来線 改札内 3F
TEL:06-6309-7877
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