東京・神奈川を中心に、"元気なサービスと安くて旨い串カツ"をモットーにお店を展開をしている株式会社マルリュウフードサービスの「まるりゅう(日吉店)」が、「こだわりの具入りサワー(塩トマトサワー)」499円(税抜)と題して、自家製で作った塩に漬け込んだトマトを丸1/2個も入れた、なんともインパクトの大きいサワーを提供している。トマト好きにはたまらない、トマト本来の美味しさを味わえるサワーだ。

　他にも寿司屋で出されるガリや紀州産大粒の梅干しといった材料を使用し、ただ飲むだけではなく素材とサワーのコラボによる新たな美味しさに加えて、果肉を潰しながら飲むお代わりサワーも一杯ずつにまた新たな味わいがあるようだ。また、トマトの酸味が串カツの油とソースをさっぱりさせ、まさに串カツにお酒に、食のすすむ一品であろう。